南方人吃白米饭容易得“脚气病”？ - 问答频道

南方人吃白米饭容易得“脚气病”？

病情描述:

南方人的主食大部分都是以白米饭为主，这样有坏处吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

现如今白米饭中营养成分维生素B1要低许多。缺乏维生素B1可引起脚气病，这个脚气病可不是一般人认为的那个会传染的“香港脚气病”-因真菌感染引起的脚癣。维生素B1缺乏后引起的这个脚气病而是一种全身性的疾病，

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