松花蛋含铅吗？ - 问答频道

松花蛋含铅吗？

病情描述:

每次孩子吃松花蛋的时候我都不让，因为听说松花蛋中含铅多，松花蛋含铅吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

传统的工艺制作松花蛋会加入氧化铅和氧化铜，所以会导致含金量比较高，但是现代的工艺在制作的时候不会产生有毒物质的生产，所以现代工艺制作的松花蛋含铅量是比较低的。

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