多吃蔬菜可以延缓衰老吗？ - 问答频道

多吃蔬菜可以延缓衰老吗？

病情描述:

我平时吃蔬菜吃的比较多，听说蔬菜可以美容养颜，延缓衰老，为什么蔬菜可以减缓老化？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

因为蔬菜内的固定物质与维生素C、胡萝卜素共同构成了强大的抗氧化体系，能够帮助受损细胞的修复，阻止自由基的生成，减缓机体老化。

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