多吃蔬菜可以延缓衰老吗？

Question

我平时吃蔬菜吃的比较多，听说蔬菜可以美容养颜，延缓衰老，为什么蔬菜可以减缓老化？

Answer 1

因为蔬菜内的固定物质与维生素C、胡萝卜素共同构成了强大的抗氧化体系，能够帮助受损细胞的修复，阻止自由基的生成，减缓机体老化。