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减肥可以吃蔬菜吗？

病情描述:

我比较肥，想减肥，不知道减肥可不可以以吃蔬菜呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

一般来说，凡是蔬菜都是属于低能量的食材，减肥人士都可以吃，在烹饪方法上采取凉拌和白灼，水煮都可以。而且吃蔬菜有利于我们的健康。

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