刚出炉的面包可以吃吗？ - 问答频道

刚出炉的面包可以吃吗？

病情描述:

平常我很早就上班的，所以早餐买的面包基本都是刚出炉的，请问刚出炉的面包可以吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

面包在送烤前已经经过了三次醒发，不存在出炉后发酵未完全的情况，而且面包在上柜前也有一小段的冷却过程，所以摆到货架上的面包，消费者大可以放心食用。

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