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不饱和脂肪酸有哪些？

病情描述:

日常生活中不饱和脂肪酸有哪些？不饱和脂肪酸又分为哪几类？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

不饱和脂肪酸如花生油、海产品油。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸如橄榄油、花生油、菜油。多不饱和脂肪酸如玉米油、红花油、向日葵油、亚麻籽油。多不饱和脂肪酸又分为n-3脂肪酸如鱼油及n-6脂肪酸如大豆油。

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