十字花科蔬菜有哪些？

Question

十字科蔬菜有哪几类，又有哪些蔬菜是十字科蔬菜？

Answer 1

十字花科蔬菜包括：白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等。