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花菜的营养价值有哪些?
病情描述:
都说花菜好吃又营养,花菜有哪些营养价值呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    近代科学家们发现,花菜等甘蓝类蔬菜中,含有多种吲哚类衍生物,这些物质能增加机体对致癌物质苯并芘和甲基苯蒽的抵抗能力,因而具有抗癌功效。所以,癌症病人宜食之。
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