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反式脂肪酸为零的食品健康吗?
病情描述:
因为知道含有反式脂肪酸的食品是不健康的,所以我还是比较注重这个问题的,那么写着反式脂肪酸为零的食品健康吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    当某食品中反式脂肪酸含量低于0.3%时,就可以标注为“0”。也就是说,这些食品中还是有反式脂肪酸的,只是含量很低,依法可以忽略不计。但反式脂肪酸含量为零,并不意味着这些食品是健康的。
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