反式脂肪酸为零的食品健康吗？ - 问答频道

反式脂肪酸为零的食品健康吗？

病情描述:

因为知道含有反式脂肪酸的食品是不健康的，所以我还是比较注重这个问题的，那么写着反式脂肪酸为零的食品健康吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

当某食品中反式脂肪酸含量低于0.3％时，就可以标注为“0”。也就是说，这些食品中还是有反式脂肪酸的，只是含量很低，依法可以忽略不计。但反式脂肪酸含量为零，并不意味着这些食品是健康的。

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