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提倡吃橄榄油的原因是什么？

病情描述:

橄榄油非常贵，但是专家还是提倡人们购买这种油吃，为什么提倡吃橄榄油？

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杨松主任医师湖北省中山医院

橄榄油中的“单不饱和脂肪酸”含量高，这种营养物质主要存在于橄榄油和茶油中（含量约60％~80％），豆油、花生油等植物油中亦有少量存在（10％~30％）。通常认为它对血脂，并进而对心脏和血管有益。

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