多吃粗粮的好处是什么？

Question

现在的人们越来越注重养生，所以也开始关注粗粮，多吃粗粮的好处都有哪些？

Answer 1

粗粮中的营养物质更丰富，多吃有利于预防慢性病，而精细米面则对慢性病有不利作用。因此，要用粗粮代替一部分或全部精细米面（比例不限，理论上是越多越好）。通常认为粗粮的口感不如精细米面，但只要用心烹调，粗粮同样能做得可口美味。