酸菜炖粉条营养高不高？ - 问答频道

酸菜炖粉条营养高不高？

病情描述:

我特别喜欢吃酸菜炖粉条，家中来客人了也会用它和馒头当主食的。这种菜营养价值高不高？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

酸菜炖粉条不能多吃，因为营养价值非常低。一个垃圾食品和另一个垃圾食品的搭配，结果只能是更垃圾。两者都具有极低的营养价值，且酸菜中高含量的亚硝酸盐，粉条中高含量的铝元素，都有害健康。这个菜肴中要是再加上肥肉，那就堪称垃圾大全了。

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