如何避免喝豆浆中毒？

病情描述:

我听说喝不熟的豆浆会中毒，那么，什么样的豆浆才是熟了的，不至于中毒呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

喝生豆浆会引起中毒的，所以豆浆必须煮熟。在用豆浆机打豆浆的时候，豆浆机边搅碎边加热，故加热时间比较长，可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必担心引起豆浆中毒

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