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河豚鱼为什么要禁吃?
病情描述:
河豚鱼虽然肉质鲜美,但是我国有明文规定,河豚鱼不能吃,这是为什么?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    吃河豚鱼可能会中毒。河豚鱼的毒素主要集中于内脏和血液中,肌肉本来是无毒的,但肌肉很容易被血液污染。去除内脏并不难,但要把肌肉中的血液彻底地“放掉”,从而获得完全不含毒素的肌肉,却不是一件简单的事情。
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