假的臭豆腐能吃吗？

Question

如今造假可以说是无孔不入，一些不良商家会制造一些假的臭豆腐，这些臭豆腐能吃吗？

Answer 1

假的臭豆腐就是用臭精轻轻一点，五分钟制成的毒豆腐。臭精就是硫酸亚铁（上色）配上硫化钠（出味）。硫酸亚铁主要用于制造颜料、防腐剂和饲料中的添加剂。硫化钠又称硫化碱，水溶液呈强碱性。硫化钠在空气中会潮解，不断释放出硫化氢气体。不用说，这两种化工原料都有一定毒性，其危害比健康人大便有过之而无不及。