烧茄子可以常吃吗？

Question

烧茄子是我非常喜欢的一道菜，是我每到饭店必点的菜肴，但是朋友说这种食物不可多吃，真的吗？

Answer 1

烧茄子不建议多吃，因为对健康不利。茄子本来是很好的蔬菜，但经过高温油炸，与大量的脂肪一起摊在盘子里金光闪闪的时候，已经成为不折不扣的垃圾食品了。