剩米饭怎么做好吃？ - 问答频道

剩米饭怎么做好吃？

女，21岁

病情描述:

我蒸米的时候，会特意的多蒸一些，留到第二顿炒米饭吃，请问，我这种吃法好不好？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

用剩米饭炒着吃也是不错的。不过剩米饭可以冷藏1天，再次食用时可以煮成粥、炒饭以及其他菜肴的配料。馒头、饼类在冰箱冷藏不要超过2、3天，冰箱冷冻则可以放数月。

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