怎么烹调菜肴健康

病情描述:

以后自己租房子住，所以也要学做菜，那怎么烹调菜肴健康？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

做菜方式对健康的影响很大，建议烹调菜肴时少放油（每人每餐不超过1小汤匙），适当多使用其他调味品。多用蒸、炖、炒、微波等烹调方法，少用炸、煎、烧等烹调方法。

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