哪种牛奶的营养价值高

Question

我去买牛奶时发现有巴氏奶和超高温消毒奶，这两者哪一种营养价值高？

Answer 1

不同处理方法的牛奶营养价值会有所不同，普通液态奶根据消毒时加热温度不同，分成巴氏奶和超高温消毒奶，后者在储存、购买等方面有优势，前者则在营养方面更胜一筹。消费者可根据自己的情况选用。另外，羊奶、马奶等奶制品的营养价值与牛奶相当并各有千秋，也可选用。