多吃鸡肉和鱼肉会有补铁效果吗 - 问答频道

多吃鸡肉和鱼肉会有补铁效果吗

病情描述:

刚刚去献血了，医生交代要多补铁，多吃鸡肉和鱼肉会有补铁效果吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

多吃鸡肉和鱼肉的补铁效果甚微，鸡肉和鱼肉铁含量较低，每100克含铁为1.4毫克和1.2毫克（带鱼），铁吸收率在10％左右。

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