什么食物胶原蛋白含量高？

Question

美容院的医生让我多吃一点有胶原蛋白的食物，什么食物里面的胶原蛋白比较多呀？

Answer 1

通过食物是没有办法直接补充胶原蛋白的。但动物皮肤（猪皮冻、鱼皮冻等）、筋腱（猪蹄筋、牛蹄筋、猪蹄等）、软骨（骨肉相连、脆骨等）中都含有丰富的胶原蛋白。猪肉、牛羊肉和禽肉中胶原蛋白含量较低，鱼肉中胶原蛋白含量稍高。