香兰素对人体有害吗？ - 问答频道

香兰素对人体有害吗？

病情描述:

我看到很多食品包装上都写了香兰素这种成分，这个对人体有害吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

香兰素一般认为对人体是没有害处的。香兰素是最早合成、最常见、最普通的香料，具有香荚兰香气及浓郁的奶香（注意“奶香”），广泛应用于饼干、零食、奶制品、冷饮等需要增香的食品中。

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