亚硝酸盐有什么危害？ - 问答频道

亚硝酸盐有什么危害？

男，24岁 2018-04-27 19:49

病情描述:

最近养生栏目里说不能总吃腌制的食物，因为里面有亚硝酸盐，亚硝酸盐到底有什么危害？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-04-27 20:32

亚硝酸盐是经常被用作代替食盐，对人的身体有比较大的危害。亚硝酸盐具有较强毒性，既能引起急性中毒，又有一定致癌作用（少量长期）。

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