亚硝酸盐中毒有什么症状？ - 问答频道

亚硝酸盐中毒有什么症状？

病情描述:

听说如果食物里面有亚硝酸盐，吃完之后就容易出现食物中毒，亚硝酸盐中毒有什么表现？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

亚硝酸盐是对人体有害的物质，吃了容易致癌。与普通的细菌所致食物中毒不同，亚硝酸盐食物中毒以缺氧为主要表现，除普通食物中毒常见的恶心、呕吐、腹泻、腹痛之外，还会出现“独特的”症状，如胸闷、气短、心悸，以及口唇、指甲及全身皮肤黏膜紫绀（发青发紫）。

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