多吃豆腐可以补钙吗？

Question

因为我得了骨质疏松，所以要多补钙，那么经常吃豆腐能不能不干？

Answer 1

豆腐里面也有钙含量，可以补钙。北方制作豆腐加凝固剂较多，钙含量较大，每100克豆腐含钙138毫克；南方制作豆腐加凝固剂较少，钙含量略低，每100克豆腐含钙116毫克；内酯豆腐（又称日本豆腐）制作时所用凝固剂不含钙，故其钙含量更低，每100克内酯豆腐只有17毫克钙。简单地说，豆腐做得越“老”（硬）则钙含量越高，越软嫩则钙含量越低。