薯片吃了健康吗？

Question

每次看电视的时候觉得无聊，就会买一大包薯片，薯条吃了健康吗？

Answer 1

经常吃薯片是引起肥胖症的主要原因之一。我想说的是，炸薯条、炸薯片含有较多致癌物质丙烯酰胺（还含有大量反式脂肪酸呢），但我们真正应该做的不是仅仅把枪口对准炸薯条、炸薯片，甚至也不是对准洋快餐，而是努力改变吃油炸食品（包括油炸主食、油炸肉类、油炸零食等任何油炸食品）的习惯，努力改变高温烹调（除了炸，还有烤、煎等）食品的习惯。