过桥米线有营养吗？

病情描述:

我们这边比较流行的就是吃过桥米线，可这种食物吃了有营养吗？

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王燕主任医师中日友好医院

过桥米线的营养价值要根据制作方法的决定。必须说明的是，与大部分面条类中餐相比，过桥米线因为含有较多的蔬菜、豆制品和肉类（蛋类），还算比较均衡的。但其缺点是通常含有较多的油脂（脂肪），吃的时候应该尽量选择油脂较少的，比如清汤的之类。此外，如果有可能，应增加一些蔬菜。

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