肉类食物要如何分类？ - 问答频道

肉类食物要如何分类？

病情描述:

听说有些肉类食物吃得好，但是有些食物吃了不健康，那么肉食要如何分类？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

肉食有的人常称之为动物性食物。肉类是营养最丰富的食物种类之一，按照颜色和特点分成两类即红肉和白肉。红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，以及用红肉加工的香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。

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