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肉类食物要如何分类?
病情描述:
听说有些肉类食物吃得好,但是有些食物吃了不健康,那么肉食要如何分类?
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    肉食有的人常称之为动物性食物。肉类是营养最丰富的食物种类之一,按照颜色和特点分成两类即红肉和白肉。红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等,以及用红肉加工的香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。
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