烤焦的食物不能吃吗？ - 问答频道

烤焦的食物不能吃吗？

男，25岁

病情描述:

烤焦的食物不能吃吗？为什么食物烤焦以后不能吃呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

烤焦的食物是不能吃的，千万不要烤焦，烤焦的肉含有大量的致癌物质苯并（a）芘，不能食用。而且一定要少吃烤肉这类的食物。

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