怎么烤肉比较健康呢？

Question

我听说烤肉中有很多致癌物质，那怎么烤肉才比较健康呢？

Answer 1

最好少吃烤肉，就算想吃也要选择无烟烧烤、电烤比炭火烤更健康，因为致癌物质苯并（a）芘来自有机物燃烧的烟雾。无烟烧烤、电烤等可以减少苯并（a）芘出现。