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怎么烤肉比较健康呢?
病情描述:
我听说烤肉中有很多致癌物质,那怎么烤肉才比较健康呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    最好少吃烤肉,就算想吃也要选择无烟烧烤、电烤比炭火烤更健康,因为致癌物质苯并(a)芘来自有机物燃烧的烟雾。无烟烧烤、电烤等可以减少苯并(a)芘出现。
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