怎么做能减少反式脂肪酸的摄取？

Question

我知道反式脂肪酸对身体有害，但是不知道什么食物中含这种物质，所以想知道要减少反式脂肪酸的摄取应该怎么做？

Answer 1

反式脂肪对人体有害，所以一天的摄取量要降至总能量的1％（约2克）以下，才可以降低罹患非传染性疾病的风险。避免食用含有反式脂肪的加工食品（如饼干、软面包、方便面、蛋糕、薯片、薯条等）。快餐、零食、油炸食品、冰冻比萨饼、馅饼、人造黄油和涂抹食品的酱膏等都是反式脂肪的重要来源。