怎么吃油炸食物才不会变胖

病情描述:

我从小就爱吃炸鸡腿一类食物，但现在怕胖不敢吃，怎么吃油炸食物才不会变胖？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

油炸食品最容易导致肥胖，炸鱼、炸鸡翅、炸鸡腿、炸里脊等油炸食品吃的时候，一定要把外面厚厚的“油层”（包括油炸时裹上的面糊、淀粉糊或面包屑等）撕掉不吃，只吃里面的鱼、鸡翅、鸡腿或肉，享用美味不发胖。

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