胶原蛋白是人体必须的营养吗？

Question

我听说胶原蛋白是对身体很好的物质，这种物质是人体必须的吗？

Answer 1

对于人体来说没有胶原蛋白是不行的。植物细胞有细胞壁，细胞壁（主要成分是纤维素）既起支撑作用，又起粘合作用。动物细胞没有细胞壁，要靠胶原蛋白（确切地说是结缔组织）互相粘合在一起，以构成组织，不至于“散架”。