糙米是不是更健康呢？ - 问答频道

糙米是不是更健康呢？

病情描述:

同事推荐我吃糙米，是不是糙米更加的营养和健康呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

糙米确实更加健康，因为糙米保留了完整的胚，呼吸活动旺盛，水分又较稻谷高，所以糙米要比稻谷更难保管，耐储藏性更差。一次不要购买太多。

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