怎样做到低脂肪饮食呢

Question

我是非常支持低脂肪饮食的，怎样做到低脂肪饮食呢？

Answer 1

减少烹调油食用量，每天摄入15~20克左右或更少一些的食用油。这一数量与我们平时实际食用的数量差距很大，只相当于实际食用量的一半。要做到这一点并不容易。建议使用带刻度的油壶烹调，严格控制用量，避免油炸或过油烹调。此外，烹调时多选择凉拌、蘸酱（生吃）、蒸等不用放油或放油很少的加工方法，倡导“无油烹调”。橄榄油、油茶籽油等富含“单不饱和脂肪酸”的植物油对大多数需要低脂肪饮食的疾病有特殊益处。