越喝奶越贫血吗

Question

我前几天听人说越喝奶会越贫血，越喝奶越贫血吗？

Answer 1

在缺铁性贫血的发生发展中，喝牛奶到底扮演何种角色呢？如果在喝牛奶的同时，其他富含铁的食物，如肉类、鱼类、蛋类等的摄入是正常的，那么喝牛奶是不会导致贫血的，或者说，喝牛奶与贫血无关；如果喝牛奶的同时，其他富含铁的食物摄入严重不足（亦即偏食），好比上述实验中小白鼠的情况，则患缺铁性贫血的危险的确会增加。但当此时，与其说是喝牛奶导致贫血，不如说是偏食导致贫血。