低盐酱油的含盐量是多少

病情描述:

酱油在我的生活中是不可缺少的，现在出了一种低盐酱油，低盐酱油的含盐量是多少

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

普通酱油食盐含量一般是17％~20％，相当于每5mL酱油中就含有1g盐。低盐酱油中的食盐含量有所减少，各种品牌的产品减少的幅度不一样，有的低盐酱油食盐含量减少了50％，有的“限盐酱油”则减少了20％。低盐酱油中的其他显味成分基本不变。

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