如何避免地沟油之害呢

Question

我听说外面市场上有很多是地沟油，如何避免地沟油之害呢？

Answer 1

减少食用油摄入量，到大超市买正规品牌的、有QS认证或有机认证的食用油。坚决不要购买散装的食用油（顺便说一句，大部分餐饮店都采购散装食用油）。散装食用油（地沟油与花生油、大豆油等混合）是地沟油销售的主要渠道。