如何避免地沟油之害呢

病情描述:

我听说外面市场上有很多是地沟油，如何避免地沟油之害呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

减少食用油摄入量，到大超市买正规品牌的、有QS认证或有机认证的食用油。坚决不要购买散装的食用油（顺便说一句，大部分餐饮店都采购散装食用油）。散装食用油（地沟油与花生油、大豆油等混合）是地沟油销售的主要渠道。

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