什么是低盐虾皮呢 - 问答频道

什么是低盐虾皮呢

病情描述:

我想通过虾皮来补钙，听说低盐虾皮比较好，什么是低盐虾皮呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

低盐虾皮：虾皮含有丰富的钙，向来被视为补钙食物。但为了保藏，普通虾皮加工过程中添加了大量的食盐，都比较咸。这就严重限制了虾皮的食用量。现在市面上有淡干的（没有添加食盐）虾皮，推荐给想通过虾皮补钙的人。

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