为什么不要吃火腿肠呢

病情描述:

我平常都不给我的小孩吃火腿肠，为什么不要吃火腿肠呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

这是因为：火腿肠含有亚硝酸盐，少量不致癌也不要吃；火腿肠含有色素和香料，人造的颜色和香味对人不好；火腿肠含有动物皮火腿肠含有鸡皮、下水、内脏以及不知所谓的植物蛋白。

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