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哪些植物含有叶黄素呢

病情描述:

我发现很多植物含有叶黄素，哪些植物含有叶黄素呢？

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王燕主任医师中日友好医院

叶黄素在西兰花、羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜以及金盏花、万寿菊等花卉中含量最高，其次，南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘中则含有丰富的叶黄素酯，叶黄素酯是叶黄素的前体。

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