怎样远离地沟油之害呢 - 问答频道

怎样远离地沟油之害呢

女，32岁

病情描述:

我的妹妹从来不在外面吃快餐，怕有地沟油，怎样远离地沟油之害呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

尽量少在餐饮店，尤其是中低档餐饮店就餐。在物价飞涨的年代，它们对成本的严格控制不但增了采购地沟油的可能性，还促使它们把接近地沟油、应该丢弃的油二次使用。

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