素食主义者需要怎么选择食物呢？

Question

我也是一个素食主义者，但是总是吃东西不知道怎选择，该怎么选择呢？

Answer 1

专家建议素食主义者在维持营养平衡上比杂食更有技术含量，需要找到一些植物性食品或营养补充品来提供动物性食品中丰富的营养物质，所以在选择食物的时候要合理搭配。