柿子能空腹吃吗？

病情描述:

奶奶从老家带来很多柿子，很好吃，我准备拿柿子当早餐，妈妈不让空腹吃，柿子能空腹吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

柿子最好不要空腹吃，主要是考虑柿子含有大量鞣酸，空腹时胃酸较多，很容易与鞣酸、果胶发生胶凝形成结石，有增加结石风险的可能性。一般来说，柿子皮中的鞣酸含量最高。

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