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煲汤时间越长越好吗?
病情描述:
妈妈喜欢煲汤,她说时间长了营养才能对身体好,煲汤时间越长越好吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    慢火煲汤时间越长营养损失越多,另外煲汤营养高低与所用食材有很大关系。一提到滋补老百姓最容易就联想到的就是汤,日常生活中常见的慢火煲汤一般有多种,其营养也有所不同
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