如何保存熟食？ - 问答频道

如何保存熟食？

病情描述:

我经常做菜或买菜会吃不掉，又要保存，老公也不知道该怎么正确保存熟食，如何保存熟食？

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王燕主任医师中日友好医院

世界卫生组织提出“食品安全五要点”第四点建议:熟食在室温下不得存放2小时以上，应及时冷藏(最好在5℃以下)，不要在冰箱里放超过3天，剩饭菜加热的次数不应该超过1次。

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