什么是食品配料表？ - 问答频道

什么是食品配料表？

女，33岁

病情描述:

我经常购买包装好的食物，一直不在意配料表，老公告诉我要关注，这个对身体很关键，什么是食品配料表？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

同样有用的标签信息是“配料”表，即列出该食品所用原材料，而且按照规定这些原材料要按照递减顺序排列，即比例最大的写在最前面，然后是比例第二大的，以此类推。

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