常吃酸性食物会变成酸性体质吗？

Question

平时总是喜欢吃鱼肉类的酸性食物，我总这样进食会变成酸性体质吗？

Answer 1

酸性食物并不会导致体液变酸或酸性体质，因为身体会用多种高效的机制来调节体液的酸碱性，比如血液中的碳酸盐-碳酸氢盐缓冲体系、蛋白质缓冲体系、肾脏排出酸性物质等。酸性食物导致酸性体质，这个逻辑是错误的。