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用铁锅做菜有哪些危害?
病情描述:
家里一直用铁锅做菜,但最近女儿说用铁锅不好,用铁锅做菜有哪些危害?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    长期用铁锅烹制食物,对并不缺铁的人群会增加健康风险。而铁过载/铁过量会导致动脉硬化、衰老加速、肝功受损、甚至致癌。
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