鸡蛋和鸭蛋有何区别呢

Question

我听说发烧患者不能吃鸡蛋，但能吃鸭蛋，鸡蛋和鸭蛋有何区别呢？

Answer 1

虽然营养成分数值对比并不完全相同，但考虑到鸡蛋或鸭蛋不同品种、不同产地之间的差异（尤其是蛋清和蛋黄的比例变化），可以认为鸡蛋和鸭蛋基本是一样的。它们都是高营养的食物，都适合发烧患者食用。当然，发烧者（健康人也一样）如果不想吃鸡蛋或鸭蛋的话，吃别的蛋类也是可以的；如果不想吃蛋类，吃肉类、奶类也是可以的。